Continuing this tradition by creating a beer that blends big tropical fruit and citrus flavours with a clean bitterness, all brought together by a full-bodied mouth feel.
Angry Bitch is an American style IPA that uses three different types of grain as well as a variety of fruity, intense hops.
We rotate the likes of Columbus, Simcoe and Chinook for bittering, flavour and aroma to keep the beer fresh and interesting. American yeast is used to amplify the hop character.
This highly drinkable session IPA is made for sunny days. With a clean bitterness appealing to casual and serious beer drinkers alike. The refreshing fruity and floral hop aroma is a pleasant reminder to savor the season while you can.
Brewed with vienna malt, oats & wheat.
COLUMBUS, SIMCOE & CHINOOK
45IBUS 12EBC
4,2% ABV
Single Hop NZ Pale Ale
Brewed with New Zealand Pacific Gem hops with a pronounced bitterness, oaken flavors and blackberry aroma, medium carbonation and light bodied with a dry finish, perfect to accompany fish dishes.
Elaborada con lúpulo neozelandés Pacific Gem, con un pronunciado amargor, sabor a roble y aroma a mora , de carbonatacion media y cuerpo ligero con un final seco, perfecta para acompañar pescados.
Presentamos nuestra ultima creación, una west coast IPA con 100 IBUS y 7,8% ABV.
Para este lote utilizaremos de nuevo lúpulo de Yakima, esta vez con Columbus, Chinook y Simcoe y levadura de la costa oeste americana.
Aroma potente a pomelo, pino, flor…y un final amargo…perdón… Muy amargo! No dudéis en catarla ok?
Esta vez quiero dar las gracias a todos nuestros clientes que han creído en este proyecto, gracias a ellos todo esto es posible.
Black Bitch Brewing Co.
E PLURIBUS UNUM
Elaborada en las instalaciones de Bidassoa Basque Brewing en Irún y embotellada el 15 de Abril es la primera de la serie monovarietal.
Elaborada con malta pilsner, maris otter, carahell y medium cyistal y lúpulo Simcoe de Yakima Chief, Washington. La levadura usada es de la costa oeste americana.
Con 50 IBUS, 12 EBC y 5,8% de Alcohol por Volumen.
New American Pale Ale ( SIMCOE) Brewed and bottled in Bidassoa Basque Brewing, Irún, Spain on April 15, 2015, its the first of the new single hop series.
Brewed with pilsner malt, maris otter, carahell, medium crystal and Simcoe hops from Yakima Chief, Washington. Fermented with West Coast Ale yeast.
50 IBUS, 6 SRM & 5,8% AB
V.
Black Bitch Porter is smooth and dark, with a thick dense brown head, roasted malt nose, medium bodied, strong malt up front with lingering coffee and some hops to finish with a low carbonation…
Brewed with Pale malt, Munich malt, Crystal malt, Choco malt and Black Patent
Hopped with UK East Kent Goldings
ABV 5,9%
38IBUS 72EBC
bottled on: 07/01/2015
e pluribus unum
Presentamos la ultima creación de Black Bitch Brewing Co. Una American Pale Ale elaborada con malta Pale, malta Munich, malta Melanoidin y Carapils. Con 5,3 % Alcohol por volumen, 35 IBUS, 12 EBC y lupulada con Simcoe y Amarillo. Levadura de la costa oeste americana se ha encargado de una fermentación a temperatura controlada de 19ºC
Será presentada en la 1ª Feria de cerveza artesana La Argoñesa en la localidad cántabra de Argoños el dia 16 de Agosto, así que ya no hay escusa para no probarla… allí nos vemos
va ha ser todo un éxito!! seguiré de cerca los avances…
un saludo socio!!
Han pasado prácticamente tres meses desde la última entrega de Cervezas Con Estilo, así que aprovechando que el fin de semana que viene voy a hacer un clon de Pliny The Elder, cerveza de la que hablamos hace un par de meses, he decidido escribir sobre el estilo, que además es uno de mis favoritos aunque con reservas.
De acuerdo con la guía de estilo de BJCP, el estilo 14C tiene un intenso aroma a lúpulo de cualquier tipo que debe ser prominente sobre los de las maltas o los ésteres. Estos último son normalmente inexistentes, aunque un ligero carácter frutal es aceptable. La gama de color es amplia, desde el ámbar al cobrizo o incluso naranja, pero siempre con una claridad de cristalina aunque una turbiedad ligera está permitida debido a la gran cantidad de dry-hopping. El sabor a lúpulo debe ser intenso, con amargor…
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Black Bitch Pale Ale brewed wih pale malt and caramunich impact a rich flavor and awsome color, while liberal use of fresh hops adds zest and aroma.
Smooth, fruity, well-balanced beer with year-round appeal
6% ABV
Color 17EBC
Bitterness 50 IBUs
Hoy viernes 14 de Marzo la primera Black Bitch sale a la calle, una Pale Ale con 6%ABV y mucha, mucha ilusión 😉 Espero que os guste!!
black bitch brewing co. 